 |
| LOMBA: Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotabaru terus mendorong peningkatan konsumsi ikan di tengah masyarakat melalui penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) ke-13 tingkat Kabupaten Kotabaru - Foto Dok |
HABARIAJA.COM, KOTABARU – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotabaru terus mendorong peningkatan konsumsi ikan di tengah masyarakat melalui penyelenggaraan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) ke-13 tingkat Kabupaten Kotabaru. Kegiatan yang digelar Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Kotabaru tersebut berlangsung di Aula Paris Barantai, Kotabaru, Rabu (10/6/2026).
Lomba yang menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-76 Kabupaten Kotabaru ini diikuti perwakilan TP PKK dari sejumlah kecamatan. Para peserta menampilkan berbagai kreasi olahan berbahan dasar ikan yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi.
BACA JUGA: Mulai 10 Juni 2026, Harga Pertamax dan Pertamax Green Naik
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, saat membuka kegiatan secara resmi mengatakan bahwa lomba tersebut merupakan salah satu upaya meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang dalam keluarga.
Menurutnya, Lomba Masak Serba Ikan bertujuan mendorong peningkatan konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas pengolahan hasil perikanan, memperkenalkan ragam masakan berbahan dasar ikan kepada masyarakat, serta mendukung program pemerintah dalam percepatan penurunan angka stunting.
“Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga,” ujarnya.
Suci menambahkan, kegiatan tersebut juga dapat mendorong tumbuhnya ekonomi kreatif di tingkat rumah tangga dan kelompok masyarakat, sekaligus meningkatkan keterampilan mengolah makanan berbahan dasar ikan.
“Melalui Lomba Masak Serba Ikan ini, kami berharap kader PKK Kabupaten Kotabaru semakin kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang inovatif, menarik, dan bernilai gizi tinggi,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru, Zainal Arifin, mengatakan kegiatan tersebut bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga bagian dari upaya bersama untuk membudayakan gemar makan ikan di masyarakat.
Ia berharap berbagai inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan peserta dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat dalam menyajikan menu sehat yang mampu memenuhi kebutuhan protein, khususnya bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
“Kami berharap inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan para peserta dapat menjadi pilihan menu sehat yang menarik dan membantu memenuhi kebutuhan protein keluarga, sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting di Kabupaten Kotabaru,” ujarnya.
Lomba berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta maupun tamu undangan. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi pada tiga kategori, yakni menu kudapan atau makanan selingan, menu balita, dan menu keluarga.
Pada kategori menu kudapan, juara pertama diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, juara kedua Kecamatan Kelumpang Hulu, dan juara ketiga Kecamatan Pulau Laut Sigam.
Untuk kategori menu balita, juara pertama diraih Kecamatan Kelumpang Hilir, juara kedua Kecamatan Pulau Laut Sigam, dan juara ketiga Kecamatan Kelumpang Hulu.
Sementara pada kategori menu keluarga, juara pertama diraih Kecamatan Pulau Laut Timur, juara kedua Kecamatan Kelumpang Hilir, dan juara ketiga Kecamatan Pulau Laut Utara. Adapun juara favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Kecamatan yang meraih juara pertama pada kategori menu kudapan dan menu keluarga akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus 2026.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Ketua Bidang I TP PKK Risna S. Pane, para camat se-Kabupaten Kotabaru, peserta lomba, serta tamu undangan lainnya. (dr/ak)